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3月1號起陸續排單出貨

生產人：盧紀燁






東西要好吃、無毒、減少病害、不用藥物控制

唯一的方法就是一年耕植一次，減少地利傷害

因此我們在這片土地上每年只耕植一次就是這季的南瓜

讓南瓜成長完畢後整個土地再次修養半年再犁田耕田

南瓜要好吃，除了整年只種一次外就是要長的慢

冬天長大的南瓜(春天收)當然比夏天好吃


冬天整個過程大概120-130天之間

夏天整個過程大概100-110天之間

冬天藥物幾乎不用給予

夏天除了白粉嚴重外蟲害也是


等待總是最美好的季節

壽豐印象與您分享今年的南瓜季








台灣我們通稱栗子南瓜主要是有栗子口感，事實上栗子南瓜是有許多品種，常見的如東昇、栗之藏、黑海、東英南瓜、小黑...根據我查到的資料大概超過一百種，無論如何這幾款有幾個特徵存在，就是比較難栽種，依據平均氣溫來看大概台灣平地能種植的大概一年就一期(10-2月)，整個期間差不多120天左右，天氣熱好發捲葉症及枯葉症，一旦病發整田會全毀。





在台灣農友間一般只會分類為：


台灣種子(農友牌出品，如東英)較好種，但口感上較沒有進口日本種子好(如栗之藏)，適應度也是如此，種子價格更不用說了。





我們網站上簡單會分類為

東昇(紅皮)-台灣種苗

栗子(綠皮)-日本種苗





事實上有好幾個品種口感不太相同，但能夠確定的事情是，每個來自小農的產品都是最誠實的食物。與您分享每個真實的食物。





小農的驕傲：誰來原諒我的手

如果這雙手可以到外面簡單生活，安穩的一個月賺個兩三萬元，偏偏他掙扎選擇了回到田裡，處理一堆紛擾還要過著挨餓的生活，我想這就是家，只有對錯沒有是非，只有感情沒有道理。


路越走越辛苦，是時間邁力推向後，今年的栗子南瓜，光靠父親確定沒辦法完成。當初父親問我！


你要不要種？我並沒有回答。


你不種我要種！我笑了。


我還有的選擇嗎？


父親74歲了換你選擇你該怎麼選？


硬著頭皮答應了，我並沒有一個很好的家庭支持我，背後還有著一堆親人拉扯著，最後靠自己的手卻被說成驕傲自大，是我在這片土地上面的情感絕不輸人何人因此我驕傲，但我要更謙卑的面對。

與您分享今年即將收成的栗子南瓜、東昇南瓜。



烹煮方式：栗子南瓜超級硬，建議菜刀劃下為半粒較為輕鬆，整粒切非常硬，南瓜不用削皮喔。

食用方式：大同電鍋，每顆切為八小片，帶皮蒸煮，去籽，放置蒸網上，水量300CC，烹煮到跳起後，切記打開電鍋，讓水氣散發，約計3分鐘後可含皮食用，也可在放置烤箱小火烤2分鐘。



南瓜QA：南瓜長在葉子下面著果率比較高喔，因為一著果太陽一曬到就GG了，當然果實隨著年紀慢慢長大會逐漸從淺綠色轉到黑綠色，這時候看著蒂頭農民就知道要採收的時間了，但有些時候遮蔽太陽的光線很弱整個南瓜也會變的顏色較淺，另外一個問題來了，如果太陽過大呢？這問題要說到南瓜的照顧，通常我們會希望南瓜的葉子比較健壯，因為其實日本種的栗子南瓜非常怕太陽直曬，曬傷後的南瓜，首先會變成黑黑一坨，之後會變成白色，大概兩三天後就開始腐敗，所以採收的經驗就要看農夫的實力嚕。

商品保固期間為到貨後7天，農產品與運送問題請速與我方聯繫。

南瓜長久保存方式為濕度70-75，溫度10-15度，一般常溫下保存方式，

建議不要曬到太陽或過熟過濕較易腐敗，常溫建議放置陰涼處遠離果蠅，長久保存建議放置冰箱冷藏或者是通風低溫處。

詳細商品說明